Se você é jovem e está pensando o que ser no futuro, vou te dar três dicas:
GASTRONOMIA
Temperos, panelas, receitas, concentração.
O domínio destes itens, entre outros, é essencial para o profissional formado em gastronomia.
A profissão é relativamente nova no Brasil, com o primeiro curso instalado em 1994, em São Paulo.
Com o fortalecimento das atividades de turismo, abriu-se um nicho de mercado em forte expansão.
Os recém-formados em Gastronomia têm média salarial entre R$ 1.200 e R$ 1.500, conforme o coordenador da Univali. Para cozinheiros mais experientes, a remuneração pode variar entre R$ 4.000 e R$ 5.000. Profissionais já renomados no mercado podem atingir ganhos mensais acima de R$ 10.000.
O Centro Universitário Senac oferece cursos de Tecnologia em Gastronomia desde 2001.
A Universidade Estácio de Sá também oferece o curso de Gastronomia.
ENGENHARIA CIVIL
O crescimento da indústria da construção civil e de obras de infra-estrutura no País tem criado um espaço para a mais tradicional das engenharias. A Engenharia Civil tem até déficit de profissionais qualificados em todo o Brasil, segundo pesquisa da Confederação Nacional da Indústria (CNI). Para 62% das empresas entrevistadas, a contratação de engenheiros vai aumentar nos próximos três anos.
A profissão de engenheiro civil é regulamentada. O profissional precisa ser inscrito no Conselho de sua região e a legislação fixa para a jornada de trabalho é de 8 horas diárias com uma remuneração básica de 8,5 salários mínimos.
Dentre os profissionais de engenharia, o engenheiro civil é aquele responsável por todas as fases de uma construção. O engenheiro civil analisa o projeto da construção, calcula as estruturas, as tensões, resistência dos materiais usados, faz pesquisas e analisa o solo do terreno onde será feita a construção e acompanha o andamento da obra desde o seu início até a sua conclusão. Ele gerencia, supervisiona e fiscaliza a construção das obras. Ele também realiza consultoria na área de engenharia civil, fornecendo soluções para otimizar o trabalho na construção das obras. Observa-se, portanto, que o trabalho do engenheiro civil é muito importante para o desenvolvimento do país.
Quanto tempo dura o curso de engenharia civil
A graduação em engenharia civil dura em média 5 (cinco) anos. Na faculdade, o estudante de engenharia civil terá aulas práticas e teóricas de diversas disciplinas, como cálculo e resistência dos materiais, todas destinadas a formar um bom engenheiro civil.
TURISMO
"Gostar de viajar é importante, mas gostar de trabalhar é mais importante ainda."
É assim que Fernanda Silva, diretora da Associação Brasileira de Profissionais em Turismo (ABPTUR), define as prioridades para quem pensa nessa profissão sonhando apenas em conhecer muitos países e, ainda por cima, ganhar dinheiro com isso.
Para fazer parte desta indústria, não é preciso se restringir às agências de viagens. Hotéis, restaurantes, eventos. consultorias e desenvolvimento de novas rotas são algumas das possibilidades para o bacharel (também conhecido como turismólogo).
Com duração média de três anos, os cursos de bacharelado em Turismo equilibram aulas práticas e teóricas. Além das disciplinas específicas da área, há aulas como administração e gestão de pessoas. Antes de escolher a faculdade, verifique se ela tem recursos que possibilitem vivenciar a profissão.
A atuação do turismólogo se divide em três áreas principais:
- Planejamento turístico: desenvolver e organizar roteiros e atividades em municípios que querem explorar seu potencial turístico.
O profissional pode trabalhar em secretarias municipais, estaduais e federais. Pode também prestar consultorias independentes em turismo cultural, turismo rural, ecoturismo, turismo de negócios, turismo de eventos, entre outros.
- Empresas do segmento: Hotéis, agências de turismo, operadoras, transportes, eventos, companhias aéreas, parques temáticos e fazendas que recebem turistas.
- Rede de ensino: O turismólogo pode dar aulas em cursos técnicos e superiores de turismo, em treinamentos profissionalizantes e especializações.
Para se destacar na área, a continuidade nos estudos é essencial,ou seja, depois da faculdade tem a pós-graduação, o mestrado e até mesmo doutorado.
Como a profissão não é regulamentada, não há um piso salarial definido. O profissional iniciante pode ganhar de salário mínimo a R$ 2.000, em média, segundo a ABPTUR.
As três profissões acima são as mais desejadas no mercado de trabalho pelos jovens, pois mostra novas portas para serem abertas, então na hora de escolher o seu futuro faça o melhor de si e mostre que é capaz.
BOA SORTE!
Reportagem de: Aline Mayer de Albuquerque.
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